A Ronald no le interesan los niños con cáncer
Cada vez que se acerca esta fecha me pregunto lo mismo y más cuando veo esos restaurantes llenos de gente. ¿En realidad estamos ayudando a combatir el cáncer infantil comprando una hamburguesa?
El sitio 
de McDonald’s informa que ya pasaron 14 años del Mc Día Feliz. “14 años colaborando con la Fundación Peluffo Giguens y su lucha contra el cáncer infantil. Este año no podés faltar: queremos contribuir con el funcionamiento del Hogar La Campana, donde se alojan, con un familiar, los niños del interior del país en tratamiento. Tu presencia es fundamental. Contamos contigo”.
La causa es justa. Pero no hay que olvidar que la comida de McDonald’s es cancerígena. Primero porque contribuye a la obesidad (la principal causa de cáncer después del tabaco), y segundo porque las papas fritas son potencialmente cancerígenas.
Este año el fiscal general de California Bill Lockyer, demandó a nueve cadenas de comida rápida (entre ellas McDonald’s) porque deberían advertir a los consumidores de la nocividad de las papas fritas.
La agencia EFE informó:
El argumento de Lockyer es que estas compañías -Frito Lay, Kentucky Fried Chicken, McDonald”s y Wendy”s, entre otras- están obligadas, por ley, a advertir a los consumidores de que las patatas fritas contienen una cantidad muy elevada de acrilamida, un producto potencialmente cancerígeno.
El fiscal se apoya en una medida que aprobaron los votantes de California en 1986 y que requiere que los comerciantes avisen a sus clientes antes de exponerlos a sustancias que puedan resultar peligrosas.
Y así, California cree que la industria alimentaria tiene la obligación de alertar sobre los peligros derivados del consumo de esta sustancia, presente desde 1990 en la lista de carcinógenos elaborada por este estado.
La acrilamida se forma al freír, tostar u hornear a altas temperaturas los alimentos con almidón, como las patatas o el pan.
La propuesta se basa en investigaciones recientes que muestran que el producto -que se usa comúnmente para el tratamiento de las aguas residuales, entre otras aplicaciones- daña el material genético de las células y, según mostraron estudios de laboratorio, induce tumores en ratas.
En junio, la Organización Mundial de la Salud reunió a 25 expertos para analizar el tema. En el informe final concluyó que:
Hay muy pocos datos sobre acrilamida en humanos, y los mismos no proporcionan evidencias de riesgo de cáncer por exposición ocupacional. Todos esos estudios tienen un poder limitado para detectar aumentos pequeños en la incidencia de tumores. La Consulta reconoció la presencia de acrilamida en los alimentos como un tema importante para los humanos dada su capacidad para inducir cáncer y mutaciones hereditarias en animales de laboratorio.
La Consulta recomendó más información y nuevos estudios para comprender mejor los riesgos que representa la acrilamida en los alimentos para la salud humana. La Consulta también aconsejó minimizar cualquier riesgo existente, incluyendo evitar la cocción excesiva de los alimentos, elegir una alimentación saludable, investigar las posibilidades de reducir los niveles de acrilamida en los alimentos, y establecer una red internacional de acrilamida en los
alimentos.
Y, pese a la inexistencia de investigaciones en humanos y más allá del número concreto, estimó que:
las ingestas promedio de la población general están en el orden de 0,3 a 0,8 microgramos de acrilamida por kilogramo de peso corporal por día. Dentro de una población, se anticipa que la ingesta en los niños generalmente será dos a tres veces mayor que la de los adultos cuando se expresa sobre la base del peso corporal. Las ingestas alimentarias de acrilamida pueden ser varias veces superiores al promedio en el caso de algunos consumidores.
La cuestión no es dejar de “convertir una Big Mac en una sonrisa”, sino tratar de no convertir una Big Mac en más cáncer.
Hace un mes exacto comentaba estos carteles:
Foto: Seth Godin’s
Ironías tiene la vida. La decisión la debemos tomar nosotros. Por nosotros, por nuestros hijos y los hijos del vecino.
Yo voy a colaborar. En el sitio de la Fundación Peluffo Giguens están estos números 0900:
0900 9720 para donar $ 20
0900 9750 para donar $ 50
0900 9800 para donar $ 100
De esta forma colaboro con la fundación, no le dejo ganancias a McDonald’s por concepto de papas fritas y bebida (lo recaudado por eso no va para los niños con cáncer. Recordar que esto no se hace por filantropía, a Ronald no le interesan los niños con cáncer), y no perjudico mi salud.
Es importante señalar que, según el Ministerio de Salud Pública, el 8,1% de los niños, el 26% de los adolescentes y el 51% de los adultos uruguayos tienen problema de sobrepeso y obesidad.
Tema aparte, me da pena que algunos periodistas que les tengo cierto aprecio se presten para esto.
Perfecto lo de la donación. De todos modos, es triste que hayamos aceptado que ciertas áreas de la salud, de las que debe ocuparse el Estado (soy socialista, pero además está en la Constitución) dependan de la ayuda de terceros, y en este caso, de terceros asalariados.
Hoy de mañana, la encargada de prensa de la FPG recomendó ‘big mac en el desayuno, big mac en el almuerzo, big mac en la merienda…’ ¿Habrá sido así que surgió la idea de Supersize Me?
Comment por sigmur — 17/11/05 @ 9:39
Es impresionanate como esta gente de la FPG pierde sus objetivos. Pedir plata de rodillas a cualquier precio. Ni a la fundación contra el cáncer infantil le interesa el cáncer que la comdia chatarra le puede provocar en el futuro a los que hoy son niños.
Porque digamos que si yo me quiero matar comiendo en McD tengo todo el derecho del mundo, pero incentivar a los niños y los padres para que vayan con sus hijos… (y a todos en general, que más da)
Hoy estaba leyendo a Jameson, que escribió que “cuando ya no somos capaces de recordar por qué estamos luchando y en qué bando nos encontramos, es cuando comprendemos la verdad profunda del sistema mundial”
Comment por bocabierta — 17/11/05 @ 14:45
Escuchaste al jaterra de Canal 4 decir que lo de sus compañeros de informativo atendiendo hamburgueserías había sido ‘muy plausible’?
Comment por sigmur — 17/11/05 @ 21:13
Giguens, no “Guiguens”.
Comment por Caps Lock — 17/11/05 @ 21:26
¿quién escribió giguens con u?
Comment por fabian — 17/11/05 @ 21:56
A mi no me parece un contrasentido que una empresa que vende productos cancerígenos apoye una causa que se dedica a asistir a los que se están curando de esa afección (los de la FPG asisten, tampoco curan a nadie, como los médicos, pero ese es otro tema)
Lo que me molesta es lo que a sigmur, que no solo en este caso, sino en muchos otros (como los 2 pesos para el INAU de los supermercados, el impuesto de primaria
,etc) se trabuquen todos los canales de financiación y responsabilidades, apelando a la sensiblería más barata y mezclar márqueting con chauvinismo, responsabilidad social y otro montón de cosas.
Además, y ya que estoy mala onda, encima de todo esto los de la FPG demolieron una de las pocas casas que quedan en 18 de julio para construir un edificio de 7 pisos.
Comment por jfrank — 17/11/05 @ 23:12
El contrasentido no está en McD (ellos saben bien lo que hacen), sino en la propia Fundación.
Sé que para la FPG es una buena oportunidad para que se conozca lo que hacen y para recaudar fondos porque Ronald hace flor de publicidad por todos lados, los programas de tv lo promocionan gratis, etc. A la vista está: por decimo cuarto año consecutivo los restaurantes estallaron de gente.
La asociación entre fundación que asiste a niños con cáncer y empresa que genera cáncer no me queda muy clara.
Comment por bocabierta — 17/11/05 @ 23:19
sigmur: me lo perdí. quién fue ¿Vilar? ¿Estará peleando el puesto de imbécil con Gustavito Saenz?
Comment por bocabierta — 18/11/05 @ 0:25
¿Como es que termine ayer de noche comiendome una BM?. Todavia no me queda claro, pero recuerdo que estaba en un cola, que los niños gritaban, que pague 48 mangos. ¿lo habre soñado?. Mmmmm.
Comment por montevideano — 18/11/05 @ 12:07
Vilar, sí. La compañera de turno no se inmutó.
Comment por sigmur — 18/11/05 @ 13:30
ami me parece que es inrresponsavilidad por parte de esas emprasas hasta hace no mucho a mi me encantaban las papas fritas pero despues de ver esto no comere otra en mi vida !jamas¡a por cierto si me quieren conocer mi email es gabytrejo_11@hotmail.com
Comment por gabriela — 2/5/07 @ 23:47
me parece que esto es injusto no deven hacer esto con los ninós
Comment por leidy — 14/5/07 @ 23:14
no te estoy mintiendo
Comment por alonso — 7/8/07 @ 14:42